回味年味作文800字 第1篇
说起“年味”，你脑海里肯定会立马浮现出许多的美食，如“饺子”、“酒酿元宵”、“炸年糕”等等，而今天我就向大家讲讲“江苏的年味”。
“春节到，春节到，噼哩叭啦放鞭炮！”
“春节到，春节到，美味佳肴少不了！”
“春节到，春节到，大街小巷真热闹！”
春节是我们中国的传统佳节，人们会在节日里放鞭炮、买年货、贴春联、拜年。然而，少不了的确是那“团圆饭”。
“团圆饭”顾名思义就是远在他乡的人们和家人团聚在一起，热热闹闹的吃上一顿饭，而其中饱含了父母对孩子们满满的爱和孩子对父母的无尽思念。所以每道菜都相当的重要。
要想知道“江苏的年味”是什么样的，请跟随我进入我家的厨房吧！
一入厨房，首先映入眼帘的便是各种各样食材：膳鱼、肉、鸡、虾仁等主材以及姜、蒜、八角等辅材。妈妈为我精心准备了三道最能代表江苏年味儿的菜，分别是“溱潼鱼圆”、“软兜长鱼”和“糖炸年糕”。
菜品一、溱潼鱼圆
制作方式：先把生猛的活鱼，去掉鱼鳞、鱼头、鱼尾及内脏、拔掉鱼刺，然后放入搅拌机打成鱼泥，用手挤出一个个丸子，温水下锅小火慢煮，放入调料即可出锅。
感受：这道菜的味道着实不错，鱼肉口感细腻、鲜香浓郁，使人大开食欲，一吃为快。
菜品二、软兜长鱼
制作方式：蒜去蒜衣和姜洗净切片，葱洗净挽成葱结；锅内放入清水、盐、香醋、葱结、姜片，用旺火烧沸，倒入鳝鱼，盖紧锅盖，焖烧3分钟，取出长鱼，捞出洗净。烧锅烧热，置入油及各种佐料，放入长鱼，用水淀粉勾芡，装盘即大功告成。
感受：这道菜鲜香多汁，能让你想起家乡的味道。
菜品三、糖炸年糕
制作方式：先把冰箱内的年糕取出解冻、切片，再倒入油，待油温上升至60度时倒入切好的年糕，年糕表皮在油温作用下瞬间会成金黄色，这时可将炸好的年糕入盘，再加入糖，糖的数量可根据个人的喜好来决定。
感受：这道菜十分的软糯、香甜，非常美味，尤其受孩子们的喜爱。
年味是爱的瞬间，更是幸福的摇篮。
回味年味作文800字 第2篇
时隔一年，我又踏上了这片土地——我的故乡，皖南一个名为山门的千年古镇。
转过那个弯，奶奶家屋檐下那盏大红灯笼倏地闯入了我的视线——过年的气息便朝我扑面而来。
小姑父端着碗刚熬好的糨糊走了出来，该贴春联了。“来，文化人。”他招呼我，“来帮我辨辨上下联。”我接过来。红艳艳的纸上道劲的行书墨色正浓。红黑搭配，相映成趣。“丹凤呈祥龙献瑞。”嗯，“这是上联。”我递过去。“红桃贺岁杏迎春。”这便是下联了。剩下个横批：“福满人间。”乳白的糨糊往背面一刷，就贴在门楣上，用手抹一下，铺平。春联在乳浆的浸染下愈发红了。
这样的年，这样充满文化昧的年。
“嗯……好香呢。”一转身，原来是奶奶，正张罗着满大桌饭菜。奶奶虽年过古稀，却看起来还是那么精神。脸上的皱纹与腰间的围裙一道摇摆，浑身洋溢出来的是喜气。一盘盘菜色各异的.佳肴不一会儿就摆好了。小姑给一大桌的每一个小杯子里都倒好酒，碗里盛好饭——要开始祭祖了。爸爸在屋前点起了鞭炮，霹雳啪啦的声音响起，我便在屋后烧起了纸钱，意为请来先祖们回家吃团圆饭。一阵热闹过后，哥哥要怀着无比虔诚的心情，把所有的酒、饭都并在一个杯子、一只碗里——意思是祖先们回来吃过了，接下来便轮到我们用餐了。但哥哥还是一不小心洒了些酒在桌上，二伯母瞪了他一眼，但因为过年，所以就没说什么。一大家人便这样欢欢喜喜热热闹闹地开始享用年夜饭了。
这样的年，这样充满民俗味的年。
大年初一一大早，照例是要出门拜年的。在我的故乡，每家每户都会“烤火”，就是一个矮趴趴的正方形木架，中间架着个大的扁圆形的金属盆，里面放上炭，烧起火来取暖。每每踏进一户人家的大门，道过几句吉利话后，便自然而然地往火盆边一坐，伸出缩着的冻得冷冰冰的手来烤烤火。这户人家的主人呢，自然就忙着塞糖，拿苹果，寓意新的一年里甜甜蜜蜜，平平安安。起身走时，主人还热情地招呼我留下吃饭，我推辞着，她便笑吟吟地将我一直送到大门口。走时，手暖，心更暖。
年味，愈发浓了。
到这时才感受到，年味中让人难忘的，还是人情味。故乡的人情味，这是世上最特别的味道，化在嘴里，暖在心间。
回味年味作文800字 第3篇
今天已经是大年初八了，耳边还此起彼伏地响着“噼啪，噼啪，噼噼啪啪”的鞭炮声，一声接一声，一响接一响；深蓝的星空时不时地窜上几束火花，随着一声“啪”的声响，一朵五色的烟花在天空绽放……我已经过了十三个春节，虽然年复一年，周而复始，可这古老的节日总是给我们带来惊喜，总是给我们带来快乐，还有那令我们回味无穷的“年味”。
听大人们说，大年三十要守岁！今年的大年三十，我边看《春晚》边打瞌睡，到十一钟时被《春晚》里的笑声惊醒，我连忙强打精神告诉自身“这是我头一回守岁，千万不要放弃！”《春晚》里又是唱歌又是跳舞，还有手影戏，我一下又来了劲，看得连蹦带跳，笑弯了腰。当时钟的秒针一步一步走向十二，我知道新年的钟声就要敲响，我就要十四岁了！外面的鞭炮哗啦一下不约而同地响起， “嘭——啪，嘭——啪”一声更比一声高，我兴奋无比，连忙在这第一时刻打电话去拜年！一声“Happy New Year’ s Day ”就揭开了年的序幕。
走在大街上，那代表吉祥如意的红色像火一样在整条马路上燃烧起来，让人看起来红红火火、喜气洋洋，先说那春联吧！红底黑字的上联、下联家家户户的门上都少不了，有着朝气蓬勃的“春回大地，万象更新”；有着五谷丰登的“岁岁年丰添美满，鼠岁丰登酒一船”，还有那充满希望的“贺岁红联增喜气，一元复始艳阳天”。店铺的铁门上没有了以往那死气沉沉的感觉，挂起了红灯笼，贴上了各种各样的“福”字，那代表福到了的贴法，满街都是。路上的行人稀疏了，但每个人的脸上都写满了幸福与快乐！
传说正月初五是财神爷的生日，应当要到庙里清香拜佛，求得一年风调雨顺，国泰民安。初五的早上，爸爸、妈妈带着我进庙烧香，带着一大捧香挤进了人山人海的天宁寺。我留心了一下，那香有“四季平安”、“状元高香”、“幸福美满”、“财源滚滚”……都是有着吉祥美好的寓意。用烛火上点燃手中的香，在慈祥的菩萨面前，人们都十分虔诚地许下自身的美好心愿
淡淡的火药味、浓浓的墨香、飘渺的香火味弥漫在整个正月里，走到哪里都是这年味，这味道。正因为有了这浓浓的年味，我们的春节才会变得如此多姿多彩，如此令人向往！
回味年味作文800字 第4篇
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，”转眼间春节就要来了，它坐着“时间飞船”来到这里，驱散了严寒，带来了浓浓的年味。
新年开始的时候，意味着万象更新，从里到外都有一种新的气象，我家的年味就藏在一件件新衣里。吃好晚饭，全家人去商场买衣服，哇，人好多呀，过年果然不一样。妈妈看上了一件红裙子，穿起来非常喜庆，爸爸大手一挥：买了！接着，妈妈又给我买了一套新衣服，可好看了，穿着很帅气。爸爸给自己也买了一身“新装备”，看起来年轻了好几岁。最后，爸爸妈妈又给外公外婆爷爷奶奶都买了新衣服，我也把零花钱拿出来，给他们买了围巾和帽子作为新年礼物。买好了全家人的新衣服，我们开心满意地回家了。
我可期待穿上新衣服了，回家了时不时的从柜子里拿出来摸一摸看一看，妈妈的朋友来家里串门的时候，更是兴奋的拿出来试穿给她们看，得到她们的好评，我心里乐开了花。但是新衣服要等到大年初一才能穿上，寓意着新的一年，一切都是崭新的。
年味，藏在用心挑选的新衣里，藏在我们贴的春联里，藏在一桌桌丰盛的年夜饭里，更藏在每个人的心里。
回味年味作文800字 第5篇
一年四季，秋去冬来，现在已是深冬，过年的钟声在不远处敲响。还没放寒假，妈妈就说今年过年一起回贵州老家过。从没在妈妈的故乡过过年的我无比地期待。这次的年，是我过这么多的年中，印象最深刻的，因为这次，我不仅知道了平时吃的米粉，是怎么磨出来的，还知道我最爱吃的糍粑是怎么打出来的。你们想知道吗？请听我慢慢道来。
首先，来讲讲米粉的制作过程。制作米粉的第一步要先把糙米泡在水里，等米泡发以后，把米和泡米水放进家里的那口石磨里面，开始推，大人们边推边聊家常，看上去很轻松，我想：“嗯？在电视里演的不是很难推吗？他们怎么推得这么快呢？”我抱着疑问去问妈妈，妈妈微微一笑，淡淡地说：“你自己来试一下。”于是，我兴致勃勃地上去一推，哎！你别说，还真很容易。所以，无论做什么事，都不能看表面，要亲身尝试，只有尝试了，才知道容不容易。很快米浆磨好了，第二步就是把米浆均匀地铺在一个盘子蒸熟。第三步切条。最后一步将它们晾在竹竿上才大功告成。
再来讲讲糍粑。大家都知道糍粑是糯米做的，所以要打糍粑就要有糯米，在打糍粑前妈妈就泡了二十斤糯米，大概泡了一天就将糯米捞起来放在锅里煮，煮熟后，放在一个石臼里，大人们拿来锤子，轮流敲打，我说：“好像很简单嘛！给我试试。”可当我刚拿到锤子，就发现：“哇，怎么这么重啊！”我好不容易拿起锤子，用力往下一砸，却打在边上了，锤子都裂了。再来，这次没有打在边上，我正要开心地庆祝一下，锤子却被糍粑粘住了，我连忙停下来，原来，有些事，看着简单，做着难，所以不能对什么事都很快下定论。很快，大人们把糍粑打好了，我尝了一口，嗯！真美味！糍粑好吃但要经过千锤万敲，人又何尝不是一样，要想成功也是要经过无数打击。
总是听别人说，年味年味，年越过越没味，但是今年在贵州我却感受到了浓浓的年味，了解了很多传统美食的制作方法，学会了很多道理。不管现在还是未来，做任何一件事，要想知道事实的'真相，就要亲身去体验，面对未知的旅程，更应该敢于去尝试。年过完了，但是过年发生的这些事将会永远印在我的脑海里。
回味年味作文800字 第6篇
年味，是什么？是与家人团聚的欢乐；是小孩放鞭炮的喜悦；是家家户户红红火火的喜庆……
想一想我已有几年没回过老家与家中老人团聚了，虽说过完除夕就会回老家拜年，但也难以体会到那种特殊的热闹。有幸的是，今年我终于与父母回到老家过年，对年的“期盼”充盈心头。
大年三十，一大早就被爷爷叫醒，爷爷说道：“起来了，洗个澡把新衣换上，然后很堂弟一起把对联贴上。”我应了几声便去洗澡，洗完澡后便去贴对联。
整个白天，大人们都在进行着自己的娱乐项目，而我们小孩只能坐在电视旁看着无聊的电视节目，时不时地把玩手中的手机……到了晚上这也是我们最期待的——年夜饭，全家人围着桌子，桌子上摆满了各式各样的菜品，大家拿起筷子品尝起来，时不时地举起手中的酒杯碰在一起，这便是团聚的喜庆，我们争相告白，互相祝福，颇为和谐这便是年味最浓的时候了。饭后，大家坐在沙发上观看春晚，时不时地在微信中抢些红包，这时的我们开心极了，而这开心过后，又是冷淡。
回想过去，那时没来到城市，住在农村。那时的我们放鞭炮，去村里人家串门又不知多有趣，而如今却再也找不到那种乐趣了
随着时代的发展，科技的进步，而我们正是这过渡期中的徘徊者，现在的我们已渐渐成熟，开始对过去的味道产生怀念；对故土产生怀念；尤其是故乡的年，那是我们的记忆，我们忘不掉，也不会忘。然而现代技术正在洗刷这些，所以我们应利用这时代的进步，引领年味的更新，年味的变淡，正是告诉我们一切的进步，都是文化的进步。引以冯骥才先生的话来说：“年味”，并不是物质的丰盛，而应该是文化的丰盛。也就是说世界在进步，社会在进步，“年味”自然也应该与时俱进。我们缺少的并不是对“年”的感情，而是“年”的新方式与新载体。所以面对越来越无趣的年，我们应抱着乐观的心态……
年味，可以从春节的每一个习俗中散发出来，当我们的习俗进步了，我们的年味也就变得更加有趣了。
所以请让我们这时代过渡期中的中华儿女们一起使新的年味焕发出它新的光彩吧！